平成３１年２月２６日より、食器を新しいデザインに変更いたしました。
軽く持ちやすく、色鮮やかで料理が見やすいものになりました。
最近の行事食をご紹介いたします。
① ２月３日 節分
海鮮ちらし・高野豆腐の煮しめ・鰯つみれ汁・節分ボーロ
②２月１４日 バレンタインデー
バターライス・ハートのコロッケ・南瓜サラダ・チョコババロア
ハート型にカットしたイチゴを添えました。
③３月１４日 ホワイトデー
オムライス・エビフライ・トマトサラダ・コンソメスープ・チョコバナナ
④３月21日 春分の日
たけのこ御飯・天ぷら盛り合わせ・酢味噌和え・花豆腐の清汁・おはぎ
⑤３月２２日 お楽しみ献立
お好み焼き・焼き鳥・胡瓜の漬物・味噌汁・フライドポテト
ミキサー食の方へ ムースポテト
⑥３月３０日 お楽しみ献立
ドリア・コールスローサラダ・コンソメスープ・りんごのワイン煮
⑦４月１日 お花見
さくら御飯・金目鯛のさらさ蒸し・南瓜の香り揚げ・蟹と柚子の清汁・桜餅風和菓子
毎月１日はいつもより季節に合った豪華なお料理で、月の変わりをお知らせしています。
お花見レクレーションにて提供しました。さくら花びらゼリー
これからも皆様に喜んでいただけるおいしい手作り料理を提供できるように努力してまいります！！
担当 高根台ホーム 栄養課
